Butternut au airfryer
Butternut au airfryer : une recette facile, saine et savoureuse, prête en moins de 30 minutes.
Ingrédients
- 1 courge butternut moyenne
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail hachée ou pressée
- 2 c. à café de miel optionnel
- 1 c. à café de Ras el Hanout ou autres épices
- Sel et poivre au goût
- Quelques noix ou noisettes concassées
- Fromage frais optionnel, pour version farcie
Instructions
- Coupez la courge butternut en deux dans la longueur.
- Retirez les graines avec une cuillère.
- Quadrillez la chair avec un couteau, sans percer la peau.
- Arrosez d’huile, ajoutez l’ail, les épices, le sel et le poivre.
- Placez les moitiés dans le panier de l’airfryer, côté chair vers le haut.
- Préchauffez l’airfryer à 200°C.
- Faites cuire 20 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau.
- Si la courge n’est pas tendre, prolongez la cuisson de 3 à 5 minutes.
- Option : ajoutez fromage frais et noix pour une version farcie.
- Servez bien chaud, en plat principal ou accompagnement.
Notes
- Vous pouvez congeler les restes cuits jusqu’à 3 mois.
- Laissez reposer quelques minutes avant de servir pour équilibrer les saveurs.
- Idéal avec du quinoa, du riz ou une salade tiède.