Crumble aux myrtille
Un crumble aux myrtilles croustillant avec seulement 5 ingrédients et 10 minutes de préparation. Recette facile, vegan et sans gluten.
Ingrédients
- Garniture aux myrtilles : 5 tasses de myrtilles fraîches 3 c. à soupe de farine, ¼ tasse de sucre brun, 2 c. à soupe d’eau
- Crumble : ⅔ tasse de sucre brun ⅔ tasse de farine, ½ c. à café de cannelle, ¼ tasse d’huile de coco ou beurre
Instructions
- Préparer le four : Préchauffez à 200°C (400°F).
- Préparer les myrtilles : Mélangez les myrtilles, la farine, le sucre brun et l’eau. Versez dans un plat.
- Faire le crumble : Mélangez le sucre brun, la farine et la cannelle. Ajoutez l’huile de coco ou le beurre et mélangez jusqu’à obtenir une texture sableuse.
- Assembler et cuire : Répartissez le crumble sur les myrtilles. Faites cuire 15 minutes à 200°C, puis réduisez à 175°C (350°F) et poursuivez 30-40 minutes.
- Laisser refroidir : Attendez au moins 2 heures avant de déguster pour une meilleure texture.
Notes
- Variante citron-myrtille : Ajoutez le zeste d’un citron et remplacez l’eau par du jus de citron.
- Version sans gluten : Utilisez de la farine sans gluten 1:1.
- Conservation : Se garde 24h à température ambiante ou jusqu’à 5 jours au réfrigérateur.