Gâteau au yaourt
Un gâteau moelleux et léger à base de yaourt grec et d'huile d'olive, parfait avec des fruits ou du miel.
Ingrédients
- 3 œufs
- 1 pot de yaourt nature 125 g environ
- 1 pot de sucre 150 g environ
- ½ pot d’huile végétale ou de beurre fondu au choix
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique 7 g
- 2 pots de farine blanche tamisée mesurés avec le pot de yaourt
Instructions
- Plan d’introduction : montrer les ingrédients bien disposés sur une table avec un pot de yaourt au centre (mettre le titre en overlay : Recette Gâteau au Yaourt).
- Étape 1 – Mélange œufs et sucre : filmer de près le fouet qui bat les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange clair.
- Étape 2 – Ajout du yaourt et de l’huile : capturer l’ajout du yaourt, de l’huile et de la vanille dans le saladier, avec un zoom sur la texture.
- Étape 3 – Farine et levure : montrer la farine tamisée qui tombe en pluie dans le bol, puis le mélange jusqu’à obtenir une pâte crémeuse.
- Étape 4 – Cuisson : filmer le moment où la pâte est versée dans le moule beurré, puis le gâteau qui lève dans le four à 180 °C.
- Plan final : montrer le gâteau au yaourt doré et moelleux, saupoudré de sucre glace, coupé en parts, accompagné d’un café ou thé (ajouter overlay : Un classique toujours réussi).
Notes
- Pour un goût plus sucré, augmenter le sucre à 1 ¼ tasse.
- Évitez l’huile d’olive extra vierge pour ne pas altérer le goût.
- Peut être accompagné de crème fouettée, fruits frais, miel ou sucre glace.