gateau chocolat haricot rouge
Un gâteau au chocolat sain et riche en protéines, réalisé avec des haricots rouges, idéal pour une alternative légère et nutritive.
Ingrédients
- 250 g de haricots rouges en conserve, égouttés
- 2 œufs entiers
- 50 g de yaourt grec faible en gras
- 30 g de poudre de cacao
- 40 g de poudre de protéines chocolat
- 40 ml de lait d’amande
- 50 g d’édulcorant ex. xylitol
- 5 g de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C (320°F).
- Mixer les haricots rouges jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Ajouter les autres ingrédients et bien mélanger.
- Verser la pâte dans un moule légèrement graissé.
- Cuire pendant 45 minutes à 160°C en chaleur tournante.
Notes
- Ce gâteau est riche en protéines et faible en matières grasses.
- Il peut être adapté en version low-carb avec un édulcorant approprié.
- Peut être servi avec du yaourt ou un coulis de chocolat noir.