Muffin Pépite Chocolat Facile
Muffins moelleux aux pépites de chocolat noir, faciles à préparer en quelques étapes simples, parfaits pour le goûter.
Ingrédients
- 300 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 125 g de beurre fondu
- 120 g de sucre blanc ou cassonade
- 2 œufs
- 120 ml de lait
- 1 c. à café de vanille liquide
- 100 g de pépites de chocolat noir
- Caissettes en papier pour les moules à muffins
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faites fondre doucement le beurre et laissez-le tiédir.
- Dans un saladier, mélangez farine, levure chimique, sucre et sel.
- Dans un bol, battez les œufs avec le lait et la vanille liquide.
- Versez les liquides dans les ingrédients secs, mélangez légèrement.
- Ajoutez le beurre fondu, mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat noir.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins garnis de caissettes en papier.
- Enfournez 20 minutes jusqu’à ce que les muffins soient dorés.
- Laissez tiédir avant de démouler et déguster.
Notes
- Ne mélangez pas trop la pâte pour conserver le moelleux.
- Pour plus de gourmandise, ajoutez un carré de chocolat au centre.
- Les muffins se conservent 2 à 3 jours dans une boîte hermétique.