Mélanger la margarine avec la farine jusqu'à obtenir une texture sableuse.

Ajouter le cacao en poudre et le sucre glace, puis former une boule de pâte.

Si la pâte est trop sèche, ajouter un peu d'eau glacée ; si elle est trop collante, ajouter un peu de farine.

Envelopper et réfrigérer 30 minutes.

Préchauffer le four à 200°C (180°C en chaleur tournante).

Étaler la pâte sur un plan fariné (épaisseur : ¼ cm) et la disposer dans un moule à tarte de 9 pouces.

Piquer la pâte avec une fourchette et recouvrir de papier cuisson avec des billes de cuisson (ou riz/lentilles).

Cuire à blanc 15 minutes, retirer les poids et cuire encore 15 minutes.

Laisser refroidir complètement avant de démouler.