Recette Cookies Sans Sucre
Cookies sans sucre moelleux et dorés, prêts en 15 minutes, avec pépites de chocolat et sans temps de repos.
Ingrédients
- 1 ¾ tasse 210g de farine tout usage
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ cuillère à café de sel
- ½ tasse 115g de beurre non salé, fondu
- ½ tasse 120ml de sirop d’érable sans sucre
- 1 œuf large
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- ¾ tasse 120g de pépites de chocolat sans sucre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (350°F). Tapissez une plaque de papier cuisson.
- Dans un saladier, mélangez la farine, levure et sel.
- Ajoutez beurre fondu, sirop, œuf et vanille. Mélangez jusqu’à consistance homogène.
- Incorporez les pépites de chocolat.
- Formez des boules, disposez-les sur la plaque.
- Faites cuire 15 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Utilisez du chocolat noir sans sucre ajouté pour un goût plus intense.
- Vous pouvez remplacer le sirop d’érable sans sucre par du sirop de yacon ou du fruit du moine.
- Pour une version sans gluten, utilisez un mix de farine sans gluten.