Recette de Bruschetta au Four
Délicieuses bruschettas croustillantes au four à 180°C, garnies de tomates fraîches, mozzarella et basilic parfumé.
Ingrédients
- 8 tranches de pain de campagne ou baguette
- 2 gousses d'ail
- 3 tomates mûres ou 200 g de coulis de tomates
- 200 g de mozzarella
- 1 poignée de feuilles de basilic fraîches
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les tomates en dés ou préparez un coulis.
- Émincez les gousses d'ail, ciselez les feuilles de basilic.
- Frottez les tranches de pain avec l'ail, arrosez-les d'huile d'olive.
- Étalez la garniture tomate sur le pain, ajoutez la mozzarella et le basilic.
- Enfournez 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le pain soit doré et le fromage fondu.
- Servez chaud avec une salade verte !
Notes
- Variez les garnitures : légumes grillés, jambon cru, saumon fumé.
- Remplacez la mozzarella par du fromage de chèvre et ajoutez un filet de miel pour une version sucrée-salée.