Recette Gaufre Sans Beurre
Waffles moelleux et légers sans beurre, préparés avec de la compote de pommes. Idéal pour un petit-déjeuner rapide.
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 4 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe de sucre
- 2 œufs
- 1 ½ tasse de lait tiède
- ⅓ tasse de compote de pommes remplace le beurre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions
- Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
- Ajouter les œufs, le lait tiède, la compote de pommes et la vanille. Mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Verser la pâte dans un gaufrier préchauffé.
- Cuire environ 4 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées.
- Servir chaud avec sirop, fruits ou garniture au choix.
Notes
- Peut être congelé après cuisson (jusqu’à 2 mois).
- Possibilité de version vegan avec lait végétal + œufs de lin.
- Se conserve 3 jours au réfrigérateur.