Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, la levure et l’eau tiède jusqu’à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer la pâte pendant 10 minutes à température ambiante.

(On laisse les pâtes gonfler pendant 1 heure, cela dépend de la température ambiante.)

Divisez la pâte en plusieurs boules de taille égale.

Laissez reposer de nouveau pendant 5 minutes pour faciliter l’étalage.

Étalez chaque boule délicatement à l’aide d’un rouleau ou avec les mains.

Disposez-les sur une plaque et enfournez à 180°C pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.