Cuire les œufs durs (8 min), refroidir, écaler et couper en rondelles.

Trancher finement ail, anchois, olives, tomates et oignon. Faire tremper l’oignon dans l’eau froide 10 min pour adoucir son goût.

Mélanger thon, ail, anchois, câpres, olives et vinaigre dans un bol sans écraser le thon.

Trancher la baguette, retirer un peu de mie, arroser d’huile d’olive, de vinaigre, de sel et de poivre.

Garnir avec le thon, les oignons, les œufs, les tomates et le basilic.

Refermer, emballer dans du film alimentaire et laisser reposer 20 min sous un poids avant de servir.