Recette Pour Machine à Pain Moulinex
Recette facile de pain blanc à la machine, moelleux et beurré, parfait pour les sandwichs ou le petit-déjeuner.
Ingrédients
- 1 1/8 tasse 259 ml de lait tiède
- 5 c. à soupe 71 g de beurre non salé ramolli
- 3 tasses 360 g de farine à pain
- 1 1/2 c. à soupe 19 g de sucre blanc
- 1 c. à café 6 g de sel
- 1 c. à café 3,6 g de levure pour machine à pain
Instructions
- Sélectionnez le programme "Pain blanc" et une taille de 1,5 ou 2 lb avec une croûte claire.
- Ramollissez le beurre au micro-ondes.
- Débranchez la machine à pain et retirez la cuve.
- Versez le lait dans la cuve, puis ajoutez les autres ingrédients, en mettant la levure en dernier (sans contact avec le liquide).
- Replacez la cuve, branchez la machine, réglez les paramètres et lancez le programme.
- Une fois la cuisson terminée, sortez la cuve avec des gants de cuisine et démoulez le pain.
- Laissez refroidir sur une grille pendant 1 à 2 heures avant de découper.
Notes
- Pour une croûte plus dorée et un goût plus riche, badigeonnez légèrement le pain chaud avec du beurre fondu.
- Ne pas laisser la levure entrer en contact direct avec le sel ou les liquides avant le mélange.
- Utiliser du lait tiède pour favoriser la levée de la pâte.