Recette Viande à L'Air Fryer
Recette facile de filet mignon, tendre et juteux, cuit en 20 minutes à la friteuse à air.
Ingrédients
- 2 filets mignons de porc
- 1 c. à soupe de moutarde
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail émincée
- 1 c. à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre friteuse à air à 180°C.
- Dans un bol, mélangez la moutarde, l’huile, l’ail, les herbes, le sel et le poivre.
- Badigeonnez les filets avec cette marinade.
- Laissez reposer la viande à température ambiante 10 min.
- Déposez les filets dans l’Air Fryer, sans les superposer.
- Faites cuire 15 à 20 minutes, en retournant à mi cuisson.
- Laissez reposer 3 minutes avant de trancher.
Notes
- Vous pouvez remplacer la moutarde par une marinade barbecue.
- Ajoutez un filet de jus de citron après cuisson pour plus de fraîcheur.