Salade Marocaine
Une salade marocaine fraîche et parfumée, à base de légumes croquants, d’herbes aromatiques et d’épices savoureuses.
Ingrédients
- 3 tomates coupées en dés
- 1 concombre coupé en dés
- 1 oignon rouge émincé
- 1 poignée de persil haché
- 1 poignée de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1/2 cuillère à café de cumin
- 1/2 cuillère à café de paprika
- 1 pincée de sel
- Olives noires optionnel
Instructions
- Préparer les légumes : laver et couper les tomates et les concombres en dés. Émincer finement l’oignon, hacher le persil et la coriandre.
- Assaisonner : ajouter les légumes dans un saladier, puis incorporer le cumin, le paprika et une pincée de sel.
- Préparer la vinaigrette : mélanger l’huile d’olive et le jus de citron, puis verser sur la salade.
- Mélanger soigneusement tous les ingrédients pour bien répartir les saveurs.
- Laisser reposer 15 minutes au réfrigérateur avant de servir pour intensifier les saveurs.
Notes
- Vous pouvez ajouter des olives noires pour une touche méditerranéenne.
- Pour une salade plus relevée, ajoutez une pincée de piment doux.
- Cette salade se déguste fraîche, parfaite en entrée ou en accompagnement.