Camembert rôti au four
Fromage fondant au miel et thym, idéal à partager avec du pain grillé et une salade.
Ingrédients
- 1 camembert au lait cru 250 g
- 1 branche de thym
- 1 c de miel d’acacia ou de miel toutes fleurs.
- Poivre noir au goût
- Optionnels : tartines de pain salade verte, pommes de terre vapeur
- 1 c à soupe d’huile d’olive
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Retirer le camembert de son emballage et le placer dans un ramequin ou dans sa boîte (si en bois non traité).
- Inciser la croûte du camembert en formant un quadrillage.
- Verser le miel sur le dessus, ajouter la branche de thym, un filet d’huile d’olive et du poivre.
- Enfourner pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit bien fondant.
- Servir chaud avec du pain grillé, une salade verte et/ou des pommes de terre vapeur.
Notes
- Vous pouvez varier les herbes (romarin, basilic) ou ajouter des noix.
- Pour une version sucrée-salée : ajoutez quelques figues séchées.
- À tester aussi au barbecue dans une boîte en bois !