Donuts au Air Fryer
Donuts moelleux et dorés sans huile, cuits à l’air fryer avec un délicieux glaçage au sucre glace.
Ingrédients
- Pour la pâte :
- 280 g de farine
- 40 g de sucre
- 7 g de levure sèche active
- 1 œuf
- 120 ml de lait tiède
- 40 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
- Pour le glaçage :
- 250 g de sucre glace
- 2-3 cuillères à soupe de lait
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- Optionnel :
- Beurre fondu + sucre & cannelle pour un enrobage différent
Instructions
- Mélanger la farine, le sucre, la levure et le sel.
- Ajouter l’œuf, le lait tiède et le beurre fondu.
- Pétrir jusqu’à ce que la pâte soit souple et non collante.
- Laisser lever 1 heure dans un endroit tiède.
- Étaler la pâte sur un plan de travail fariné à 1,5 cm d'épaisseur.
- Découper les donuts et former un trou au centre.
- Laisser reposer 30 minutes sous un torchon.
- Cuire à 180°C dans la friteuse à air pendant 6 à 8 minutes.
- Tremper les donuts encore tièdes dans le glaçage.
- Laisser sécher ou rouler dans sucre/cannelle si variante choisie.
Notes
- Utiliser du papier cuisson sous chaque donut pour éviter qu’ils ne collent dans la friteuse.
- Les donuts se conservent 2 jours à température ambiante.