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Madeleine Fourrée au Chocolat
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Temps de cuisson
8
minutes
min
Temps total
19
minutes
min
Type de plat
Dessert
Cuisine
Française
Portions
12
madeleines
Ingrédients
2
gros œufs
150
g
de sucre en poudre doré
150
g
de farine
1
c.
à café de levure chimique
150
g
de beurre fondu
1
c.
à café de pâte de vanille
125
g
de pâte à tartiner au chocolat
Instructions
Préchauffer le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
Incorporer lentement le beurre fondu, puis la pâte de vanille.
Graisser un moule à madeleines et verser la pâte sans remplir complètement.
Déposer une petite cuillère de pâte à tartiner au chocolat au centre de chaque madeleine.
Cuire au four pendant 8 minutes.
Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.
Notes
Idéales consommées chaudes, elles se conservent jusqu'à deux jours dans une boîte hermétique.
Keyword
madeleines, chocolat