Go Back
parfaite des madeleines 

Madeleine Fourrée au Chocolat

Temps de cuisson 8 minutes
Temps total 19 minutes
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Portions 12 madeleines

Ingrédients
  

  • 2 gros œufs
  • 150 g de sucre en poudre doré
  • 150 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 150 g de beurre fondu
  • 1 c. à café de pâte de vanille
  • 125 g de pâte à tartiner au chocolat

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 220°C (200°C chaleur tournante).
  • Fouetter les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange pâle et mousseux.
  • Ajouter la farine et la levure chimique, puis mélanger.
  • Incorporer lentement le beurre fondu, puis la pâte de vanille.
  • Graisser un moule à madeleines et verser la pâte sans remplir complètement.
  • Déposer une petite cuillère de pâte à tartiner au chocolat au centre de chaque madeleine.
  • Cuire au four pendant 8 minutes.
  • Laisser refroidir quelques minutes avant de démouler.

Notes

Idéales consommées chaudes, elles se conservent jusqu'à deux jours dans une boîte hermétique.
Keyword madeleines, chocolat