Oignons frits à la friteuse à air
Oignons frits croustillants, légers et savoureux, cuits sans huile à la friteuse à air.
Ingrédients
- 2 oignons moyens jaunes ou rouges
- 100 ml de lait ou babeurre
- 80 g de farine
- 1 c. à café de paprika
- 1/2 c. à café d’ail en poudre
- Sel poivre
- Un peu de chapelure optionnel
- Huile en spray facultatif
Instructions
- Émincer les oignons en rondelles fines.
- Les faire tremper 30 minutes dans le lait ou le babeurre.
- Dans un bol, mélanger la farine, le paprika, l’ail en poudre, le sel et le poivre (ajouter de la chapelure si souhaité).
- Égoutter les oignons, puis les enrober dans le mélange de farine.
- Disposer les rondelles en une seule couche dans la friteuse à air.
- Vaporiser un peu d’huile pour plus de croustillant (facultatif).
- Cuire à 180°C pendant 10 à 12 minutes, en retournant à mi-cuisson.
- Servir chaud en accompagnement ou topping.
Notes
- Ne surchargez pas la friteuse à air.
- Pour une version sans gluten, utilisez de la farine de riz ou de la fécule de maïs.
- Ajustez les épices selon votre goût (curry, piment, herbes…).