Pain Perdu au Air Fryer
Pain perdu croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur, prêt en quelques minutes grâce à l’Airfryer.
Ingrédients
- 4 tranches de pain rassis ou de brioche
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 2 c. à soupe de sucre ou sucre vanillé
- 1/2 c. à café de vanille liquide facultatif
- 1 pincée de cannelle facultatif
- 1 pincée de sel
- Un peu de beurre fondu pour badigeonner
Instructions
- Dans un saladier, battre les œufs avec le lait, le sucre, la vanille, la cannelle et le sel.
- Tremper chaque tranche de pain dans le mélange et bien les imbiber des deux côtés.
- Laisser reposer 1 à 2 minutes pour que le pain absorbe bien.
- Préchauffer l’Airfryer à 190 °C pendant 3 minutes.
- Disposez les tranches dans le panier sans les superposer, badigeonner légèrement de beurre fondu.
- Cuire pendant 7 minutes, en retournant à mi-cuisson pour qu’elles soient bien dorées.
- Déguster chaud, avec des fruits, du sirop, ou de la chantilly.
Notes
- Pour une version salée, retirez le sucre, ajoutez du fromage râpé et une pincée de sel.
- Se conserve 2 jours au réfrigérateur ou 1 mois au congélateur (avec du papier sulfurisé et un sac de congélation).
- Idéal pour réutiliser du pain rassis.