recette banane plantain au four
Recette simple, savoureuse et saine de banane plantain cuite au four, idéale en accompagnement ou en snack.
Ingrédients
- 2 bananes plantain mûres ou vertes
- 1 à 2 c. à soupe d’huile d’olive ou d’avocat
- 1 pincée de sel
- Poivre facultatif
- Paprika ou ail en poudre optionnel
Instructions
- Préchauffez le four à 210°C (415°F).
- Pelez et découpez les bananes plantain en tronçons.
- Placez-les dans un bol, ajoutez l’huile et le sel. Mélangez bien.
- Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Faites cuire 10 minutes.
- Sortez-les, aplatissez-les pendant qu’ils sont chauds.
- Remettez au four 5 à 10 minutes supplémentaires.
- Servez chaud ou tiède.
Notes
- Utilisez des bananes vertes pour un goût neutre, mûres pour une touche sucrée.
- Pour plus de croustillant, laissez cuire un peu plus longtemps.
- Peut se préparer à l’avance et être réchauffée au four.