Recette pain aux olives
Pain maison savoureux avec des olives noires, parfait pour accompagner vos repas ou apéritifs.
Ingrédients
- 500 g de farine
- 1 sachet de levure de boulanger
- 250 ml d’eau tiède
- 3 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de sel
- 150 g d’olives noires dénoyautées
Instructions
- Mélanger la farine, le sel, et la levure dans un grand saladier.
- Incorporer l’eau tiède et l’huile d’olive, puis pétrir jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Laisser reposer la pâte dans un endroit chaud pendant 1 heure.
- Ajouter les olives, mélanger délicatement, et laisser reposer encore 30 minutes.
- Préchauffer le four à 220°C, façonner la pâte et enfourner pour 25 minutes.
Notes
- Utilisez des olives vertes ou des herbes pour varier les saveurs.
- Vérifiez la cuisson en tapotant le pain ; il doit sonner creux.