Salade 7 Étages
Une salade colorée en 7 étages, alliant fraîcheur et gourmandise, parfaite pour les repas conviviaux et faciles à préparer.
Ingrédients
- 1 laitue iceberg hachée
- 250 g de petits pois surgelés cuits et refroidis
- 6 œufs durs hachés
- 200 g de bacon cuit et émietté
- 200 g de fromage râpé ex. mimolette, cheddar
- 250 g de tomates cerises coupées en deux
- 1 oignon rouge finement émincé
- 200 ml de mayonnaise
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préparer les ingrédients : cuire et écaler les œufs, faire cuire les petits pois, cuire et émietter le bacon.
- Superposer les couches dans un saladier transparent dans cet ordre :
- Laitue
- Petits pois
- Oignon rouge
- Œufs durs
- Bacon
- Fromage
- Mayonnaise (étaler uniformément)
- Couvrir et réfrigérer au moins 2 heures avant le service pour que les saveurs se mélangent.
- Mélanger juste avant de servir ou déguster en gardant les couches intactes.
Notes
- Pour une version sans viande, remplacez le bacon par des noix ou du tofu fumé.
- Pour alléger la recette, utilisez du yaourt à la place de la mayonnaise.
- Peut être préparée jusqu’à 24 heures à l’avance en ajoutant la mayonnaise au dernier moment.