Le Camembert au Air Fryer offre une expérience fondante et croustillante en quelques minutes. Idéal pour un apéritif gourmand ou un repas convivial, facile à réussir et absolument irrésistible.
Comment préparer une recette de camembert à l’air fryer?
Voici les étapes à suivre pour préparer la recette.
Les ingrédients nécessaires
Un camembert entier (idéalement dans sa boîte en bois), un filet d’huile d’olive, et selon vos envies, quelques herbes de Provence, un peu de miel ou une gousse d’ail. Côté matériel, prévoyez du papier cuisson et bien sûr, un air fryer.
En accompagnement, optez pour des pommes de terre rôties ou du pain de campagne grillé.
Étapes de préparation du camembert à l’air fryer
Commencez par sortir le camembert de son emballage plastique et remettez-le dans sa boîte en bois (sans le couvercle). À l’aide d’un couteau, entailler délicatement la croûte en formant une croix sur le dessus. Versez ensuite un filet d’huile d’olive et ajoutez, si vous le souhaitez, quelques herbes aromatiques. Déposez le fromage sur une feuille de papier cuisson dans le panier de votre air fryer. Lancez la cuisson pendant 10 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le camembert soit bien fondu et crémeux à cœur.
Pendant ce temps, profitez-en pour faire griller quelques tranches de pain de campagne, pour un résultat encore plus croustillant et gourmand.
Idées d’accompagnement et service
Pour accompagner votre camembert fondant, rien de mieux que du pain de campagne grillé : croustillant à souhait, il se marie parfaitement avec le fromage coulant. Des pommes de terre vapeur ou rôties sont aussi idéales pour tremper dans le camembert. Pour une assiette plus équilibrée, ajoutez quelques crudités ou une petite salade verte. En version sucrée-salée, un filet de miel ou une cuillerée de confiture de figue relèveront délicieusement le tout.
Servez directement le camembert dans sa boîte en bois pour un effet rustique et convivial à table.
Conseils & variations gourmandes
Pour varier les plaisirs, pensez à parsemer votre camembert de quelques noix ou noisettes concassées avant cuisson pour une touche croquante. Remplacez les herbes par un peu d’ail haché ou, pour une version plus raffinée, quelques copeaux de truffe râpée. Pour une croûte bien croustillante, badigeonnez légèrement le dessus d’huile d’olive avant de le passer à l’air fryer.
Et pour un repas complet, servez-le avec une salade de roquette et un bon verre de vin blanc.
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Conclusion
Facile, rapide et terriblement gourmand, le camembert à l’air fryer est une valeur sûre ! N’hésitez pas à varier les saveurs selon vos envies. C’est la recette parfaite pour un apéritif réussi ou un dîner improvisé en toute simplicité.
Camembert au Air Fryer
Ingrédients
- 1 camembert entier de préférence dans une boîte en bois
- 1 filet d’huile d’olive
- 1 pincée d’herbes de Provence optionnel
- 1 gousse d’ail hachée optionnel
- 1 cuillère à café de miel ou confiture de figue optionnel
- Quelques pommes de terre rôties ou tranches de pain de campagne grillé en accompagnement
- Papier cuisson
Instructions
- Enlevez le camembert de son plastique et replacez-le dans sa boîte en bois, sans le couvercle.
- Entaillez la croûte du fromage en formant une croix sur le dessus.
- Verser un filet d’huile d’olive sur le dessus, ajouter les herbes, l’ail ou le miel si souhaité.
- Déposer la boîte sur du papier cuisson dans le panier de l’air fryer.
- Cuire 10 minutes à 180°C, jusqu’à ce que le fromage soit bien coulant.
- Pendant ce temps, griller le pain de campagne ou faire rôtir les pommes de terre.
- Servir chaud, directement dans la boîte, avec les accompagnements.
Notes
- Pour une version plus gourmande, ajoutez des noix ou de la truffe râpée.
- Surveillez la cuisson selon la puissance de votre air fryer.
- Peut être accompagné d’une salade verte pour un plat plus équilibré.
FAQs
Comment cuire un camembert sans four ?
Utilisez simplement un air fryer avec un peu de papier cuisson pour un résultat fondant et savoureux, sans passer par le four !
Le fromage fond-il dans la friteuse à air ?
Oui, le camembert devient parfaitement coulant en quelques minutes à 180°C dans l’air fryer.
