Le mug cake nature est un dessert aussi simple que délicieux, parfait pour une envie sucrée de dernière minute. Préparé directement dans une tasse et cuit en 1 minute au micro-ondes, il se réalise avec peu d’ingrédients et ne demande aucune compétence en cuisine.
Comment faire un mug cake nature ?
Voici les étapes à suivre pour préparer la recette.
Les ingrédients
Pour réaliser un mug cake nature, vous aurez besoin de quelques ingrédients de base : 2 cuillères à soupe de farine, 1 œuf, 3 cuillères à soupe de lait, 1 cuillère à soupe de sucre, ½ cuillère à café de levure chimique, et 1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou une alternative sans beurre comme l’huile végétale ou la compote de pommes). Ajoutez une pincée de vanille pour un goût subtil et réconfortant.
Pour varier les plaisirs, incorporez des morceaux de chocolat, une cuillère de confiture ou quelques fruits. Pour un gâteau bien moelleux et pas trop sec, évitez de trop mélanger la pâte et adaptez la cuisson selon la puissance de votre micro-ondes.
Préparation : une recette très facile en quelques minutes
Mélanger les ingrédients dans une tasse
Commencez par choisir une tasse assez grande (au moins 300 ml) pour éviter que la pâte ne déborde à la cuisson. Dans cette tasse, mélangez d’abord les ingrédients secs : 2 cuillères à soupe de farine, 1 cuillère à soupe de sucre, et ½ cuillère à café de levure. Ensuite, ajoutez les ingrédients liquides : 1 œuf, 3 cuillères à soupe de lait, et 1 cuillère à soupe de beurre fondu (ou une alternative sans beurre). Mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène.
La cuisson au micro-ondes : 1 minute pour un gâteau prêt à déguster
Placez la tasse dans le micro-ondes et faites cuire pendant 1 minute à 1 minute 30, selon la puissance de votre appareil. Surveillez bien la cuisson : un mug cake trop cuit risque d’être sec, tandis qu’un gâteau pas assez cuit sera trop pâteux. Pour un résultat parfait, vérifiez la texture avec une cuillère avant de déguster.
Personnaliser son mug cake nature : idées et variantes
Le mug cake nature est une base idéale pour varier les plaisirs selon vos envies. Pour une touche encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat, un cœur fondant à la confiture, au chocolat ou à la pâte à tartiner.
Si vous souhaitez un mug cake sans beurre, remplacez-le par 1 cuillère à soupe d’huile végétale ou de compote de pommes. Pour une version encore plus savoureuse, augmentez légèrement la quantité de sucre et de beurre.
Les personnes allergiques aux œufs peuvent utiliser de la purée de banane ou du yaourt. Enfin, parfumez votre gâteau avec de la vanille, de la cannelle ou incorporez des morceaux de fruits pour un résultat encore plus parfumé.
Voir aussi: Mug cake Nutella sans oeuf
Conseils pour un mug cake parfait
Pour réussir votre mug cake nature, veillez à bien respecter les proportions afin d’éviter qu’il soit trop sec ou trop liquide. Ne pas trop mélanger la pâte permet de conserver une texture moelleuse.
Adaptez le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre micro-ondes et, si besoin, ajoutez un peu de lait après cuisson pour un gâteau plus fondant. Enfin, laissez-le tiédir quelques secondes avant de déguster pour profiter pleinement de son goût et éviter de vous brûler.
Conclusion
Le mug cake nature est la solution parfaite pour un dessert express et gourmand. Facile à réaliser, personnalisable et toujours délicieux, il saura satisfaire toutes vos envies sucrées en un instant. À essayer sans attendre pour un plaisir immédiat !
Mug Cake Nature
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à soupe de sucre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- ¼ tasse de lait
- 1 ½ cuillère à soupe de beurre fondu ou huile
- ½ cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 cuillère à soupe de vermicelles optionnel
Instructions
- Dans une tasse allant au micro-ondes, mélanger la farine, le sucre et la levure chimique.
- Ajouter le lait, le beurre fondu et l’extrait de vanille, puis bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuire au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes selon la puissance de l’appareil. Vérifier la cuisson avec un cure-dent.
- Laisser refroidir quelques instants avant de déguster.
Notes
- Utiliser une tasse de 12 à 16 oz pour éviter les débordements.
- Le temps de cuisson varie selon la puissance du micro-ondes (600W à 1200W).
- Possibilité d’ajouter des pépites de chocolat, de la cannelle ou de remplacer le beurre par de la compote de pommes.
FAQs
30 g de lait, cela fait combien en centilitres ?
30 g de lait équivaut à 3 cl, car 1 g de lait = 1 ml.
Rajout de liquide en cours de cuisson ?
Il est préférable d’ajouter du lait après cuisson si le mug cake semble trop sec, plutôt qu’en cours de cuisson.
Vous faites partie des personnes allergiques aux œufs ?
Remplacez l’œuf par de la purée de banane, du yaourt, ou encore de la compote de pommes pour une version sans œufs.
