Recette Cookies au Nutella : Simple et Fondante

Name: Recette Cookies au Nutella
Prep time: 30 min
Cook time: 13 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1 tasse (226 g de beurre non salé (bruni)); 1 tasse (280 g de Nutella); 1 tasse (200 g de sucre brun); ⅔ tasse (135 g de sucre blanc); 2 œufs; 1½ c. à café d’extrait de vanille; 2¾ tasses + 2 c. à soupe (362 g de farine); 2 c. à café de fécule de maïs; 1 c. à café de levure chimique; 1 c. à café de bicarbonate de soude; ¾ c. à café de sel; 113 g de chocolat noir (haché finement); Fleur de sel pour saupoudrer

Les gourmands ne résistent jamais à une bonne recette cookies au Nutella. Facile à réaliser, elle séduit par sa simplicité et son goût intense. Imaginez un cookie croustillant à l’extérieur, et fondant au cœur grâce à une généreuse cuillère à café de Nutella… Un vrai moment de douceur à partager ou à savourer en solo !

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Comment préparer la recette de cookies au Nutella ?

Voici les étapes à suivre pour préparer la recette.

Ingrédients nécessaires

Pour préparer cette recette de cookies au Nutella, il vous faut :
150 g de farine, 75 g de beurre tendre, 85 g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 œuf, 1 cuillère à café de levure, 1 pincée de sel, 100 g de pépites de chocolat, et du Nutella (environ 1 cuillère à café par cookie).
Ces ingrédients simples se transforment en pure gourmandise en quelques étapes.

Étapes de préparation

Étape 1 : Préparation de la pâte

Commencez par crémer le beurre tendre avec le sucre jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite l’œuf entier, puis incorporez progressivement la farine, la cuillère à café de levure et une pincée de sel. Mélangez bien à l’aide d’une cuillère en bois pour éviter de trop travailler la pâte. Enfin, ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement pour bien les répartir. La pâte est maintenant prête à être façonnée en délicieux cookies au cœur fondant.

Étape 2 : Façonnage des cookies au Nutella

Deux méthodes s’offrent à vous pour insérer le Nutella.

Prélevez une boule de pâte, aplatissez-la sur une plaque recouverte de papier cuisson, déposez une généreuse cuillère à café de Nutella, puis recouvrez avec un second disque de pâte. Soudez bien les bords.
Ou bien, aplatissez une boule de pâte, ajoutez une petite cuillère à café de Nutella au centre, refermez-la pour former une boule bien scellée.
Dans les deux cas, veillez à bien enfermer le Nutella pour éviter qu’il ne s’échappe à la cuisson.

Étape 3 : Cuisson

Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Disposez les cookies sur une plaque, en les espaçant bien. Faites cuire entre 10 et 15 minutes selon votre four. Surveillez attentivement la cuisson : les bords doivent dorer légèrement, mais le cœur doit rester moelleux pour conserver le fondant du Nutella.

Astuces & Variantes

Pour un résultat encore plus gourmand, ajoutez des noisettes concassées à la pâte : elles apporteront un délicieux croquant. Vous pouvez aussi remplacer les pépites de chocolat par du chocolat blanc pour une version originale. Envie d’un cookie minute ? Faites-le cuire au micro-ondes, 1 minute à pleine puissance. Enfin, conservez vos cookies 2 à 3 jours dans une boîte hermétique pour qu’ils restent moelleux.

Voir aussi : Recette Cookies Sans Gluten : Simple et Gourmande

Dégustation & accompagnements

Ces cookies sont à savourer tièdes, quand le cœur de Nutella est encore fondant. Ils s’accordent parfaitement avec une boisson chaude : lait, café ou chocolat chaud. Parfaits pour le goûter ou en dessert, ils raviront tous les gourmands.

Conclusion

Cette recette cookies au Nutella est simple, fondante et totalement irrésistible. Parfaite à réaliser avec des enfants ou entre amis, elle promet un moment gourmand. Une seule cuillère à café de Nutella suffit à transformer ce cookie en pure merveille !