Découvrez les Lasagnes au Air Fryer, une version rapide et savoureuse du grand classique. Une cuisson efficace pour un plat généreux, fondant et gratiné, parfait pour régaler toute la famille !
Comment préparer des lasagnes à l’airfryer ?
Voici les étapes à suivre pour préparer la recette.
Ingrédients
Des pâtes à lasagnes, de la viande hachée, du coulis de tomates, des légumes grillés, du fromage râpé, et une bonne sauce béchamel. Côté assaisonnement, prévois du sel, du poivre et quelques herbes aromatiques pour relever le goût.
Tu peux aussi adapter la recette selon tes envies : une version végétarienne, ou sans gluten. L’important est de bien équilibrer les saveurs, comme dans les meilleures recettes italiennes au airfryer.
Préparation étape par étape (15 minutes)
Commence par faire revenir la viande hachée dans une poêle avec un filet d’huile d’olive et des oignons émincés. Laisse cuire jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ensuite, ajoute les tomates concassées, le coulis de tomates, quelques légumes grillés et laisse mijoter doucement une dizaine de minutes. Tu obtiendras ainsi une sauce bolognaise maison bien parfumée.
Pendant ce temps, prépare une béchamel maison. Fais fondre du beurre, ajoute de la farine, puis verse petit à petit le lait en incorporant bien à chaque étape pour éviter les grumeaux. Astuce : une pincée de muscade apportera un parfum subtil et un résultat encore plus fondant.
Quand les deux préparations sont prêtes, assaisonne avec du sel et du poivre, puis retire du feu. Ta base est maintenant prête pour monter les lasagnes à l’airfryer !
Montage des lasagnes dans le plat adapté à l’airfryer
Pour commencer, placez le plat compatible avec ton airfryer – un petit moule en aluminium ou en céramique fera parfaitement l’affaire. Ensuite, montez les lasagnes en superposant les ingrédients.
Disposez une couche de sauce bolognaise, une de feuilles de lasagnes, puis une de béchamel et un peu de fromage râpé. Répète les couches dans cet ordre jusqu’à épuisement des ingrédients – compte environ 5 couches pour un bon équilibre entre le fondant et le croustillant.
Terminer par une fine couche de sauce et une généreuse poignée de fromage râpé sur le dessus pour bien dorer lors de la cuisson. Ton plat est maintenant prêt à passer à l’étape suivante !
Cuisson à l’air fryer : méthode et conseils
Avant toute chose, préchauffe l’airfryer à 180 °C pour une cuisson homogène. Place le plat de lasagnes dans la cuve et recouvre-le de papier aluminium pour éviter que le dessus ne brûle trop vite. Faites cuire pendant 20 minutes.
Ensuite, retire le papier et poursuis la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires pour dorer le dessus. Le fromage doit être bien gratiné et légèrement croustillant.
Vérifie la cuisson en plantant un couteau : les pâtes doivent être parfaitement tendres et le dessus gratiné uniformément. Un vrai délice prêt en un rien de temps !
Astuces pour varier la recette
Tu peux facilement adapter cette recette selon tes préférences. Pour une version végétarienne, mise sur davantage de légumes grillés. Envie d’un plat plus léger ? Remplace la béchamel par un peu de fromage allégé ou une sauce tomate simple.
Bonne nouvelle : cette recette se conserve très bien au réfrigérateur et devient encore plus savoureuse une fois réchauffée.
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Dégustation et présentation
Une fois la cuisson terminée, retirez délicatement le plat de l’airfryer et laissez-le reposer 5 minutes. Servez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas idéal.
Savourez chaque bouchée : le goût est riche, le résultat tout simplement délicieux.
Pense aussi à prendre une belle photo pour immortaliser ta création gourmande.
Voir aussi: Hamburger à L’air Fryer
Conclusion
Cette recette de lasagnes au airfryer réunit tout ce qu’on aime : elle est simple à réaliser, rapide, et surtout délicieuse. Parfaite pour les soirs pressés ou les envies de cuisine italienne maison.
Si tu veux te faire plaisir sans passer des heures en cuisine, tu dois absolument essayer cette recette de lasagnes. Tu ne pourras plus t’en passer !
Lasagnes Au Air Fryer
Ingrédients
- 6 à 8 feuilles de lasagnes précuites
- 300 g de viande hachée
- 1 oignon
- 1 boîte de tomates concassées
- 200 ml de coulis de tomates
- 1 courgette ou poivron grillé facultatif
- 200 ml de lait
- 20 g de beurre
- 20 g de farine
- 100 g de fromage râpé
- Sel poivre, herbes de Provence
- Un peu de muscade optionnel
- Papier aluminium
Instructions
- Faire revenir l’oignon avec la viande hachée dans une poêle jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
- Ajouter les tomates concassées, le coulis de tomates et les légumes. Laisser mijoter 10 minutes.
- Préparer la béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, puis verser le lait en incorporant. Saler, poivrer, ajouter une pincée de muscade.
- Dans un plat compatible airfryer, disposez une couche de sauce, une couche de pâtes, une couche de béchamel, puis du fromage râpé.
- Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients (environ 5 couches). Terminez par une fine couche de sauce et du fromage.
- Couvrir de papier aluminium, puis faire cuire pendant 20 minutes à 180 °C dans l’airfryer.
- Retirer le papier, cuire encore pendant 5 minutes pour dorer le dessus.
- Laissez reposer 5 minutes, puis savourer chaud.
Notes
- Pour une version végétarienne, remplacer la viande par un mélange de légumes grillés.
- Se conserve bien au réfrigérateur. Encore plus savoureux le lendemain !
FAQs
Peut-on mettre de l’aluminium dans un airfryer ?
Oui, à condition qu’il ne bloque pas la circulation de l’air chaud.
Peut-on faire une version végétarienne ?
Absolument ! Remplace la viande par des légumes grillés ou du tofu pour une alternative savoureuse.
