Préparez une Brick croustillante au Airfryer en quelques minutes. Une cuisson légère et rapide qui révèle tout le croquant de la feuille de brick, sans friture ni excès d’huile.
Comment préparer une recette de feuille de brick à l’air fryer ?
Voici les étapes à suivre pour préparer la recette.
Pourquoi utiliser une Air Fryer pour les feuilles de brick ?
L’air fryer révolutionne la préparation des bricks en permettant une cuisson brick air fryer sans bain d’huile. Résultat ? Une brick croustillante airfryer, à la texture dorée et au goût irrésistible, tout en étant plus légère. Cette brick légère friteuse est parfaite pour un apéritif sain ou un en-cas rapide, sans compromis sur le plaisir.
Ingrédients de base pour une brick dorée parfaite
Pour une feuille brick dorée à souhait, il vous faut peu d’ingrédients : des feuilles de brick, une garniture au choix (thon, pomme de terre, œuf, fromage…), et un peu d’huile en spray. Un léger brossage d’huile sur la surface suffit pour obtenir ce croustillant et cette couleur dorée typiques, sans excès de gras.
Recette étape par étape : Bricks au thon croustillantes
Commencez par préparer une farce savoureuse : mélangez du thon émietté, des oignons finement hachés, un œuf, et vos épices préférées (cumin, paprika, coriandre). Déposez une cuillère de farce sur chaque feuille de brick, puis pliez-les en forme de triangle ou de cigare. Vaporisez légèrement d’huile pour favoriser une belle dorure. Enfournez dans l’air fryer à 180°C pendant 8 à 10 minutes. Vous obtiendrez une brick croustillante airfryer, à la fois dorée, légère et savoureuse.
Envie de varier ? Essayez la version pommes de terre-fromage fondant, ou une option sucrée avec pommes et cannelle pour un dessert express.
Astuces pour une brick rapide maison
Pour une brick rapide maison, pensez à recycler vos restes : légumes rôtis, viande cuite ou poisson peuvent faire d’excellentes garnitures. Vous pouvez également plier vos bricks à l’avance et les conserver au congélateur. Le jour J, il ne reste plus qu’à les passer directement à la cuisson brick air fryer. Une autre astuce gain de temps : les préparer la veille, les garder au frais, et les cuire juste avant de servir. Pratique et délicieux !
Idées de variantes à tester à la maison
Laissez libre cours à votre créativité avec des déclinaisons gourmandes : une brick végétarienne aux épinards et feta pour une touche méditerranéenne, une brick sucrée à la banane et au chocolat pour un dessert fondant, ou encore une brick orientale garnie de viande hachée et d’un œuf coulant. Variez les épices selon vos envies : cumin, coriandre, paprika… chaque bouchée devient un voyage de saveurs.
Conclusion
Les feuilles de brick à l’air fryer offrent une alternative saine et pleine de goût. Chaque brick légère friteuse devient un petit chef-d’œuvre croustillant, facile à préparer et à personnaliser selon vos envies. Laissez-vous tenter par vos propres recettes de brick croustillante airfryer, sucrées ou salées, et amusez-vous en cuisine !
Bricks au thon à l’air fryer
Ingrédients
- 4 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel 140g
- 1 petit oignon haché
- 1 œuf
- 1 c. à café de cumin
- 1 pincée de paprika
- Sel poivre
- Huile en spray
Instructions
- Dans un bol, mélanger le thon, l’oignon, l’œuf, les épices, le sel et le poivre.
- Déposer une cuillère de farce sur chaque feuille de brick.
- Plier en triangle ou en cigare.
- Vaporiser légèrement d’huile.
- Cuire dans l’air fryer à 180°C pendant 8 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Servir chaud avec une salade ou une sauce yaourt-citron.
Notes
- Variante : Remplacez le thon par de la purée de pomme de terre et du fromage râpé.
- Congelables avant cuisson.
FAQs
Comment cuire des feuilles de brick dans la friteuse ?
Déposez-les dans l’Airfryer à 180°C, 8-10 minutes avec un léger spray d’huile.
Comment faire cuire des samoussas au Airfryer ?
Même principe : 180°C pendant 10 minutes. Retournez à mi-cuisson pour une dorure homogène.
Comment faire pour que les feuilles de brick restent croustillantes ?
Utilisez peu de garniture humide, vaporisez légèrement d’huile et servez dès la sortie de l’appareil.
